Гуйру Лагман ҚАМЫРЫНА: • Су (Вода) – 260 гр. • Тұз ( соль) – 1 ч.л • Жұмыртқа (яйца) – 2 дана • Ұн (мука) – 700 гр. Қамырды майлауға (для смазки): • Сұйық май ( подсолнечное масло) – 200гр. Подлив: • Ет (мясо) – 500 гр. (корейка) • Пияз ( лук ) – 2 дана • Қызанақ – 1 дана • Болгар бұрышы ( сладкий перец) – 2-3 шт. • Ащы бұрыш (Стручковый острый перец) – 1 шт. • Пекинская капуста – 300 гр. • Стебля селдерея – 300 гр. • Стручковая фасоль – 150-200гр. ( салу міндетті емес) • Имбирь - алақандай • Сарымсақ ( чеснок) – 8 түйір • Томатная паста – 1 асқасық • Соя соусы (соевый соус Амой ) – 2 асқасық • Сірке ( уксус 70%) – 1 чай қасық • Тұз – 2 шай қасық *Қара бұрыш – 1 ч.қ. • Бадьян - 7- 8 дана • Парика ( молотая, сухая) – 1 асқасық • Су ( вода) – 300 гр INSTAGRAM:
https://instagram.com/laukin_cakes?ig... 