Сванская соль (груз. სვანური მარილი — Сванури марили) - сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне, родиной которой является высокогорный регион Грузии - неописуемо красивая Сванетия. Эта смесь является уникальной и универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов, при засолке. Приготовление этой смеси очень легкое, тут единственное – купить ингредиенты, наити которых несложно, за исключением одного единственного компонента, которая называется «Гицрули» и который растет только в Сванетии, но можно заменить с почти с тем же эффектом «Дзирой» то есть Тмином, что приготовить в домашних условиях эту уникальную приправу - не из области фантастики. Постарайтесь один раз найти всё - и пошло-поехало! Если Вам понравился мой рецепт, поделитесь со своими близкими и друзьями, а если всё еще не подписаны, подпишитесь, ставьте лайки. Чтобы получать уведомления о моих новых видео, нажмите на колокольчик, и Вы всегда будете в курсе о моих новшествах. ИНГРЕДИЕНТЫ: Чеснок - 3 зубчика. Соль - 6 чайн.л. Кореандр - 1 чайн.л. "Уцхо сунели" (Голубой пожитник) - 1 чайн.л. Имеретинский шафран (Бархатцы) - 1 чайн.л. "Гицрули"- можно заменить (Дзирой , то есть тмином. НЕ ПУТАЙТЕ С ЗИРОЙ - ЭТО РАЗНЫЕ СПЕЦИИ!)- 0,25 чайн. л. Острый молотый красный перец - 1 чайн.л. Острый стручковый красный перец - 0, 5 шт. INGREDIENTS: Garlic - 3 cloves. Salt - 6 tsp. Coreander - 1 tsp. "Utskho suneli" (Blue pooper) - 1 tsp. Imeretian saffron (Marigolds) - 1 tsp. "Gitsruli" - can be replaced (Dzira, that is, caraway seeds. DO NOT confuse ZIRA - THESE ARE DIFFERENT SPICES!) - 0.25 teaspoon. l. Hot ground red pepper - 1 tsp. Hot chilli red pepper - 0.5 pcs. INGREDIENTES: Ajo - 3 dientes. Sal - 6 cucharaditas Coreander - 1 cucharadita. "Utskho suneli" (Aguafiestas azul) - 1 cucharadita. Azafrán iméretiano (caléndulas) - 1 cucharadita. "Gitsruli" - se puede reemplazar (Dzira, es decir, semillas de alcaravea. NO confunda ZIRA - ¡ESTAS SON DIFERENTES ESPECIAS!) - 0.25 cucharadita. l. Pimiento rojo molido picante - 1 cucharadita. Pimiento rojo picante - 0.5 uds. #На_кухне_у_Мери #СванскаяСоль #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
https://www.youtube.com/watch?v=cF2PB... 