Французские блинчики "Креп Сюзетт» по рецепту Джулии Чайлд.

Французские блинчики "Креп Сюзетт» по рецепту Джулии Чайлд. ☆Мой instagram   / .  . ☆Почта litvinovaan@yandex.ru Production Music courtesy of Epidemic Sound www.epidemicsound.com #французскаякухня #блины Видео Джулии Чайлд    • Видео   Её оригинальный рецепт: Для теста : 3/4 чашки молока 3/4 чашки холодной воды 3 яичных желтка 1-2 ст л сахара щепотка соли 3 ст л ликера, рома или коньяка 1 1/2 чашки пшеничной муки 75 г сливочного масла Для карамельного соуса: 3 чашки апельсинового масла ( приготовить заранее) 2-3 ст л сахара 1/2 чашки апельсинового сока 1/2 чашки ликера или коньяка Мой адаптированный рецепт: ( я давно готовлю эти блины "на глаз", поэтому объемы ингредиентов примерные) Тесто: 150-160 г муки 2 ст л сахара, щепотка соли 3 желтка 75 г сливочного масла 240 мл молока 100 мл воды 2-3 ст л ликера (коньяка) По консистенции должно получиться обычное жидкое блинное тесто ))) Для соуса: 2 апельсина 50 г сахара масло сливочное 2 ст л ликер 20 мл Важно не пережарить сахар, апельсиновый сок наливаю в два этапа. Поджигание - по желанию 😉