ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАНИКОТТИ: Соус/подлива: 1/2 нарезанной луковицы 2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 2 л томатной пасты/измельченных помидоров 1 ч. л. базилика (сушеного или свежего) 1 ст. л. соли Тесто для блинов: 3 стакана теплого молока 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. соли 4 очень крупных яйца 4 стакана пшеничной муки Начинка из рикотты: 900 г рикотты (марки Galbani) 1/2–1 стакан тертого сыра пекорино романо 450 г тертой моцареллы (1 стакан оставить для начинки) 4 очень крупных яйца 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца КУЛИНАРНАЯ КНИГА: «Готовим с бабушкой Джиной» доступна на Amazon в мягкой и электронной обложке. Рецепты в кулинарной книге основаны на видео, выпущенных до марта 2021 года. Кулинарная книга доступна по следующей ссылке на Amazon:
Магазин Buon-A-Petitti на Amazon:
Смотрите мои другие видео:
https://www.youtube.com/buonapetitti/... Товары Buon-A-Petitti:
ПИСЬМО ОТ ПОКЛОННИКОВ: Buon-A-Petitti А/я 223 Адельфия, Нью-Джерси, 07710 Подпишитесь на меня в Instagram: @buonapetitti ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: Кто эта женщина? Джина Петитти родилась в 1935 году в Фаэто, Италия. Её семья владела фермой в Италии, и там же она познакомилась со своим мужем Вито. В 1970 году Джина, Вито и её четверо детей иммигрировали в Америку. Муж Джины скончался в 2012 году, но у неё большая семья, включая 9 внуков, и она живёт в 5 минутах езды от своей старшей дочери в Нью-Джерси. Джина проводит время за готовкой, садоводством и активной деятельностью в местной церкви. Откуда Джина берёт свои рецепты? Большинство этих рецептов она узнала, вырастая в Италии, но некоторые со временем претерпели изменения. Она также узнала новые рецепты от друзей и семьи в Америке. Она всегда рада пробовать новое. Почему на видео ей никто не помогает? Бабушка Джина не хочет помощи! Обычно это происходит потому, что мы будем её тормозить или делать не так, как она хочет. В видео мы показываем только её, но когда камера отключается, мы вмешиваемся и помогаем формировать печенье или готовиться к следующему этапу. Почему бы нам не купить ей новый...? У бабушки Джины есть шкаф и гараж, полные новых гаджетов: ложек, вилок, кастрюль и т. д., но она их не любит, потому что привыкла делать это старыми инструментами. Ей нравится пачкать руки! Кто за камерой? Снимает её зять-пенсионер, дочь помогает ей готовить, а на кухне обычно один или два внука. Читает ли Джина комментарии? Мы распечатываем и показываем ей, как много любви она получает от всех своих зрителей. Она очень благодарна и надеется, что вам понравится её кулинария! Ваши комментарии приносят ей много радости, смеха и вдохновения для создания новых видео, которыми она будет делиться с вами. Спасибо за просмотр, надеемся, вы подпишетесь, и увидимся в нашем следующем видео!
