#1 Виновник Евгений Шамов. Часть 2 | Сомелье о вине простым языком.

Евгений Шамов — популярный эксперт по вину в России, президент Петербургской ассоциации сомелье. Он имеет опыт работы в виноделии и органике, делится своим опытом с молодежью. В интервью гость будет отвечать на подготовленные нашей командой вопросы. Смотреть первую часть:    • #1 Виновник Евгений Шамов. Часть 1 | Сомел...   В сегодняшнем выпуске разберём: 1. Что такое винная культура? 2. Откуда в вине ароматы, например, чёрной смородины? 3. Вино только для богатых? 4. Вино совместимо со здоровым образом жизни? 5. Что нужно, чтобы начать винный бизнес? our telegram channel:
project: учебный студенческий проект ВШЭ х РБК | Петербург (Проект «Виновники») guest: Evgeniy Shamov project manager’s / creators: Katya Kulichkova; Kristina Katysheva; Kate Bolkhovskaya; Leily Nuryeva director: Andrey Usatenko creative / line / postproduction producer: Nikita Evtyunin dop: Rina Fasakhova edit: Mariam Shishmanyan 00:00 - Рассказываем о госте 00:43 - Были ли у вас смешные истории после нескольких бокалов вина? 01:07 - Как вы успеваете всё совмещать? 02:33 - Вино в коробке за 100 рублей — это вино? 02:38 - Как отличить хорошее вино от плохо и понять в винном баре, что у тебя в бокале действительно хорошее вино? 03:58 - Ягодные вина: гранатовое, ежевичное, малиновое — можно ли их считать равноценными классическим? 04:46 - Что такое винная культура и есть ли она в России? 08:37 - Откуда в вине ароматы? Например, чёрной смородины или вишни? 10:48 - Разве вино это не только для богатых? 13:16 - Существуют ли винные тренды? 14:10 - Вино совместимо со здоровым образом жизни? 14:51 - Шампанское — это новый год, пиво — футбол, коктейли- вечеринка, вино — ...? 16:25 - Что нужно, чтобы начать свой винный бизнес? Обязательно ли любить вино или без этого тоже ок? 17:54 - Кто сейчас вообще пьёт вино? И кому это интересно?