Мало кто знает этот трюк со слоеным тестом! Удивительный результат!

Ингредиенты: картофель - 3 шт лук-порей - 1 шт оливковое масло - 30 мл слоеное тесто - 500 г грибы - 400 г яйцо - 1 шт моцарелла - 150 г Противень размером 28 Х 38 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ для соуса: сливочное масло - 50 г мука - 20 г соль - 5 г сладкая паприка - 10 г молоко - 100 мл черный перец - 5 г плавленый сыр - 150 г сахар - 10 г Жарить на медленном огне 5 минут