Рецепт 🔥 ВЕГАНСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ СО ВЗБИТЫМИ КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ. Видео-урок
✨Мой INSTAGRAM: / lipskaya_masha 🔥БОЛЕЕ 150 БЕСПЛАТНЫХ авторских рецептов VEGAN ДЕСЕРТОВ в открытом доступе! __________________________ *Диаметр разъёмной формы-20 см. Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте форму кокосовым маслом. ✅БИСКВИТ: . 🔹ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: — 50 гр мягкого кокосового масла (не растопленного) — 125 гр кокосового сахара (перемолоть в пудру) — 30 мл лимонного сока . — 240 мл кокосового молока (низкой жирности, комнатной температуры) — экстракта ванили/миндаля (по желанию) ✅В миске соедините размягченное кокосовое масло и кокосовый сахар, взбейте миксером, влейте лимонный сок, кокосовое молоко и экстракт ванили/миндальный экстракт. Перемешайте. . 🔹СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: — 220 гр безглютеновой смеси (можно обычную цельнозерновую) — 1 неполная ч.л. соды — 1 неполная ч.л. разрыхлителя . — 80 гр перемолотого в мелкую крошку миндаля ✅Через сито добавьте к жидким ингредиентам все сухие ингредиенты кроме перемолотого миндаля. Аккуратно перемешайте. Всыпьте перемолотый миндаль и перемешайте ещё раз. Переложите тесто в форму и выпекайте в духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Выньте из духовки и полностью остудите. ✅ВЗБИТЫЕ КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ: — жестяная банка кокосового молока Aroy-D 17-19% (поставить на ночь в холодильник) —1 ч.л. кукурузного крахмала —2 ст.л. сиропа из топинамбура . ✅Достаньте банку молока из холодильника и снимите плотный верхний слой сливок, внизу останется кокосовая водичка, она не нужна. Взбейте миксером в отдельной миске все ингредиенты для крема. Нанесите его на полностью остывший миндальный пирог, украсьте! 👌🏻Готово! 27 ноября я анонсирую Новогодний марафон, и вы сможете записаться на него! Первая неделя будет для всех бесплатной. Мы с вами приготовим веганское сливочное масло! ❤️ Что ещё ждёт вас на марафоне: ✅5 рецептов (зефир, Медовик, леденцы, имбирное печенье с глазурью и лимонная тарталетка с меренгой) без глютена, ПЖП, лактозы, белого рафинированного сахара. ✅Много теории (я расскажу все об аквафабе, эмульсиях, замене глютена в выпечке и многом другом).
