Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Мой канал: / @lifeinforeigncountry Рецепты и многое другое: • #200 НОВЫЙ Личный #рецепт салата из #бакла... • #152 🐙Осьминог на гриле🐙 # ЖИЗНЬ ЗА РУБЕЖОМ # ЧИМЧИ Рассол: на 1 литр воды - 1ст.л соли без добавок (размешать), залить капусту и оставить под гнётом на 2 дня при комнатной температуре, затем промыть и отжать. Канкочи (острый соус) на 4 кочана пекинской капусты: • Чеснок 200г • Острый перец 200г • Болгарский перец 200г • Соль без добавок 1ст.л +- (пробуйте) Уложить в банку, накрыть плёнкой и дать настояться минимум 3 дня. ................................ CHIMCHI Lake: Pro 1 Liter Wasser 1 Esslöffel Salz hinzufügen (umrühren), über den Kohl gießen und 2 Tage bei Raumtemperatur unter Druck stehen lassen, anschließend abspülen und auspressen. Kankochi (scharfe Sauce) für 4 Chinakohlköpfe: • 200 g Knoblauch • 200 g scharfe Chilischoten • 200 g Paprika • 1 Esslöffel Salz (nach Geschmack) In ein Glas geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 3 Tage ziehen lassen. .................................. CHIMCHI Brine: per 1 liter of water, add 1 tablespoon of plain salt (stir), pour over the cabbage, and leave under pressure at room temperature for 2 days, then rinse and squeeze. Kankochi (hot sauce) for 4 heads of Chinese cabbage: • 200g garlic • 200g hot pepper • 200g bell pepper • 1 tablespoon plain salt (taste) Place in a jar, cover with plastic wrap, and let sit for at least 3 days.
