Кучмачи - Грузинское блюдо. Полезно и доступно для каждого. კუჭმაჭი 🇬🇪 Kuchmachi

Данное блюдо готовится во все уголках Грузии и к тому же, каждый готовит его так, как ему больше нравится. Оно готовится как и потрахов свиньи, также и коровы либо курицы. Кучмачи можно подавать как гарнир к практически любому другому блюду. Очень вкусное и ароматное блюдо. Некоторые готовят его также без грецких орехов.🫶 📌 Ингредиенты: ~ 1 Кг. - Потрахов. Обычно это печень, сердце а также желудок (в случае если готовить из куриных потрахов). ~200 гр. - грецких орехов. ~1 головка лука. ~3 зубчика чеснока. ~30 гр. свежей кинзы. Пол лимона - либо одна столовая ложка 5-ти процентного уксуса. ~Гранат - 1шт ↘️ Специи: ~1 ч.л. - сушёный кинзы ~1.ч.л. - Шафрана ~1.ч.л. - Чабера (Кондари) ~2.ч.л. - Уцхо Сунели ~1/2 ч.л. - красного молотого перца. ☝️Потроха нужно хорошо промыть и при варке, после закипания, поменять воду в кастрюле. Всем большое спасибо❣️ #кучмачи #чихиртма #хачапури #kuchmachi