Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Маринованная капуста: капуста белокачанная 1 - 1,3 кг морковь 2 шт свекла 1 шт. чеснок 5-6 зуб. Маринад: На 1 литр воды: соль 2 ст.л. сахар 6ст.л. масло подсолнечное 4 ст.л. уксус 9% 150 мл. перец горошком 6 шт лавровый лист 2шт. 1. Капусту нарезать крупными кусочками, морковь, свеклу, чеснок нарезать произвольно. 2. Нарезанные овощи уложить в банку слоями (как показано на видео) и немного утрамбовать. 3. Подготовить маринад. В кастрюлю налить воду , добавить соль, сахар, масло, все закипятить. Когда растворятся соль и сахар, добавить уксус и сразу выключить огонь. 4. Горячим маринадом залить овощи, закрыть крышкой. Дождаться когда остынет и поставить в холодильник. Через сутки маринованная капуста готова. На 3-х литровую банку понадобится 1.5 литров маринада. Если капуста постоит подольше , то она становится еще вкуснее.
