🥗 ОВОЩНОЕ ТРИО НА ГРИЛЕ BIG GREEN EGG

На керамическом гриле Большое Зеленое Яйцо можно готовить не только мясные блюда, не будем забывать и про овощи! Целых 3 блюда из овощей — настоящее овощное трио. Почти все основные ингредиенты можно собрать у себя на участке, а в этом сборнике рецептов шеф-повар Артур Эннс покажет, как удивить себя и своих близких. ✔ Овощная запеканка ✔ Нам понадобится: ◾ Баклажаны, 2 шт ◾ Помидоры, 2 шт ◾ Соус Песто, 2 ст. ложки ◾ Сыр твердый по вкусу Приготовление: Для салата овощи отправляем запекаться до хорошо поджаренного колера, затем заворачиваем в фольгу и запекаем еще минут 5-10. Грибы режем на 4 части и поджариваем на гриле. Снимаем с гриля, очищаем от кожицы и нарезаем крупным кубиком. Все складываем в миску, приправляем солью, перцем, соусом песто и оливковым маслом. Сверху крупно рвем микс зелени. Можно добавить крупно порезанный сыр ✔ Шашлычки овощные ✔ Нам понадобится: ◾ Перец Болгарский, 2 шт ◾ Грибы шампиньоны, 4 шт ◾ Баклажан, 1 шт ◾ Кабачки или цукини, 2 шт ◾ Масло растительное, 50 мл ◾ Соль/перец по вкусу Приготовление: Для овощных шашлычков овощи нарезаем крупным кубиком, приправляем солью, перцем и маслом. Насаживаем на предварительно замоченные шпажки и отправляем на хорошо разогретую решетку минут на 5-7. ✔ Салат из запеченных овощей ✔ Нам понадобится: ◾ Баклажан, 1 шт ◾ Перец Болгарский, 2 шт ◾ Кабачок или цукини, 1 шт ◾ Микс зелени ◾ Соль/перец ◾ Сыр копченый по желанию ◾ Соус Песто, 2 ч. ложки ◾ Масло оливковое, 2-3 ст. ложки Приготовление: Для запеканки баклажаны нарезаем кружочками, смазываем маслом и обжариваем на гриле. Помидоры нарезаем кружочками и складываем в форму чередуя с запеченным баклажаном. Сверху приправляем солью, перцем и соусом песто. При желании можно потереть твердого сыра. Отправляем запекаться минут на 5-7. Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 Instagram Артура:   / artur.enns   👨🏻‍🍳 YouTube канал Артура:    / @АртурЭннсотстейкадочизкейка   💥 Узнать, что нового, может быть сейчас проходит акция:
💥 Не медлить и купить Большое Зеленое Яйцо:
💥 Подписаться в Instagram:   / biggreeneggrussia   💥 Узнать, что нового в Facebook:   / biggreeneggrussia   #гриль #biggreenegg #овощинагриле