Гречаники на обед для диабетиков. Также что я возьму с собой на работу на ужин.

Понадобится Для гречаников 100 г зелёной гречки, отварила. Можно на ночь залить водой. Затем погружным блендером пробила до однородной массы. Отдельно в миксере смешала 50 г цв.капусты, 50 г брокколи, 10 г моркови, небольшая луковица, зубчик чеснока и 1 яйцо. Все смешала,добавила 3 ложки нутовой муки, мокрыми руками сформировала котлеты и запекала в аэрогриле 15 минут при 180'С, в духовке при 180'С 20 минут,а последние 5 минут при 200'С. К гречаникам готовлю соус из йогурта 1,5%,добавила лимонный сок,соль и укроп. Салат можно приготовить любой, у меня из квашеной капусты,добавила красный лук,укроп и растительного масла. Салат на ужин Запекла в духовке овощи,баклажан и перец,нарезала,добавила жареного лука,можно свежий,лимонный сок,чеснок,укроп.