Здравствуйте, друзья! В рамках рубрики «Домашнее задание пивоварам» Сергей Матвеев предложил нашим подписчикам сварить Пейл-эль, снять процесс варки на видео и прислать его нам на разбор. Сегодня Сергей смотрит и комментирует один из таких роликов. Такой разбор можно назвать полноценной консультацией у специалиста, поэтому многие пивовары стремятся оказаться в этой рубрике. Что же, давайте посмотрим новый полезный выпуск, в котором Сергей даёт множество интересных советов и лайфхаков по варке пейл-эля. Для вашего удобства мы подготовили тайм-код. Желаем приятного просмотра. Тайм_код: 1:20 Дробление солода 4:27 Нагревание воды 6:19 Засыпь солода 12:50 Добавление хлора и кальция 14:25 Йодная проба 16:40 Фильтрация и перекачка сусла 19:00 Какая должна быть промывочная вода 22:37 Задача хмеля 31:29 Задача дрожжей Товары для пивоварения
Будьте в курсе наших новостей! Подписывайтесь на наши аккаунты социальные сети: / grainrus
https://vk.com/grainrus / grainrus
