Куриный суп с женьшенем (Самгетан, 삼계탕)

Самгетхан — это питательный суп, приготовленный из небольшого молодого цыплёнка, обладающего нежным и вкусным мясом. Мясо, приправленное женьшенем, получается вкусным и нежным, а бульон — насыщенным и восхитительным! ►Полный рецепт:
►Ингредиенты: 1 корнуоллская курица (около 750 г) 1 свежий корень женьшеня 3 столовые ложки сладкого риса чапсаль (при желании можно добавить 2–3 столовые ложки для варки с жидкостью) 5–6 крупных зубчиков чеснока 2 тонких ломтика имбиря (около 2,5 см) 2–3 плода зизифуса дэчу 1 белая часть зелёного лука 5–6 стаканов воды (или качественного куриного бульона) — можно использовать больше 2 мелко нарезанных зелёных лука для украшения соль и перец по вкусу ►Другие рецепты куриных супов, упомянутые в видео: Пэксук (суп из цельной курицы с рисом):
Таккомтан:
►Наборы для самгетхана: shorturl.at/bDU46 shorturl.at/bpRV9 ►Подпишитесь на «Корейский папсан — домашняя кухня корейской мамы» Facebook:   / koreanbapsang   Instagram:   / koreanbapsang   Сайт:

Смотрите также