Пирожки мягкие на 3-й день? Да! Даже на современном кефире! Пирожки с картошкой

Тесто на кефире для пирожков получается резиновое и сухое? Тогда этот рецепт пирожков точно для вас! Пирожки с картошкой без дрожжей будут воздушные, мягкие и лёгкие даже на 3-й день — и всё дело в одном простом продукте! Показываю, как я решила проблему с современным кефиром и как добиться идеального теста на кефире, как правильно жарить пирожки, чтобы они не только прожарились, но и остались красивыми и румяными. Большие тонкие пирожки, как на вокзале — это невероятно быстро, вкусно и легко! Попробуйте сами — и забудьте про «резину» навсегда! ⏱️ТАЙМИНГ: 00:00 Почему пирожки на кефире получаются резиновыми? 00:40 Начинка: картошка, лук, сыр — быстро и вкусно 02:06 Мой вопрос для вас : что кладёте вы в начинку? 02:25 Главный секрет: как спасти тесто на современном кефире 02:55 Тесто без дрожжей: зачем сметана и яйцо 03:30 Сколько соды, почему есть привкус? 04:33 Как понять, что муки достаточно? (не пересушите!) 05:05 Лепим большие пирожки, как на вокзале 05:19 Как не раскрыть шов и какой толщины делать тесто 06:00 Жарим правильно: мало масла, без пузырей, румяные! 06:29 Ответы на ваши вопросы: заморозка, духовка, без сметаны 07:22 Сколько стоит один пирожок? 07:35 Результат: мягкие пирожки даже на 3-й день! Ингредиенты в ложках, стаканах (🥛* 200 мл), точных граммах 👇 ✅ Тесто на кефире: кефир 2,5% - 350 г (1 ¾ 🥛* ) сметана 15 % - 250 г (1 ¼ 🥛* ) яйцо – 1 шт. соль (по вкусу) – 5 г (0,5 ч.л.) сахар – 5 г (1 ч.л.) сода – 9 г (1 ч.л.) растительное масло – 50 мл (3,5 ст.л.) мука – 760-800 г (6 🥛* ) ✅ Начинка для пирожков: картофель отварной – 1 кг (6-7 шт.) сливочное масло – 40 г (2 ст.л.) соль, перец лук зеленый – 60 г (небольшой пучок) сыр твердый – 100 г (0,5 🥛* ) 🛑 Выход: 17-18 штук 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑Наш сайт
🍇ВК Видео
🍒 YouTube    / @edanalyuboyvkus   🛑Телеграм канал
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru #пирожки #рецептпирожков #еданалюбойвкус #тестодляпирожков #пирожкинакефире #пирожкискартошкой #жареныепирожки #быстрыепирожки #пирожкирецепт