Мариновані Баклажани, як колись на кримському ринку, Смакота// по-корейські

Для приготування потрібно : Баклажани 1кг Цибуля 150 г, Морква 350-400 г, Петрушка, кріп (Кінза або базилік)-1 пучок, Для маринаду: Вода 250 мл, Оцет 9% 250 мл, Цукор 200г, Сіль 30г(1 ст.ложка), Часник 10зубків, Рослинне масло. Смачного!