Для приготування потрібно: Баклажани (5-6 шт) 1,5кг Морква 0,5кг Петрушка 50-100 г Гострий перець 1-2 стручка Часник 1 гол. (5 зубків) Цукор 1 ст.л Сіль 1 ст.л Оцет 9% 40-50 мл Олія 100г Перець (суміш) 1 ч л. Відварюємо до готовності (10 -15 хвилин) Настоюємо 1-2 доби. Смачного!
