#домашнееконсервирование #маринование #маринованныйлук 2 стакана яблочного уксуса 1 1/2 стакана воды 3/4 стакана сахара 2 ст. л. соли для маринования 1,3 кг красного лука, очищенного и тонко нарезанного 2 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. семян сельдерея 1/2 ч. л. красного перца хлопьями Равномерно распределите лук по банкам с помощью щипцов. Разлейте горячий рассол по банкам для джема объёмом пол-пинты или пол-литра, оставив свободное пространство 1,2 см. Протрите край банки. Отцентрируйте крышку и плотно наденьте ленту, плотно прижав кончик пальца. Обрабатывайте 10 минут в кипящей воде или паровом автоклаве, регулируя высоту следующим образом: 3001–9000 м ~ увеличить время обработки на 5 минут 3001–1800 м ~ увеличить время обработки на 10 минут 1801–2400 м ~ увеличить время обработки на 15 минут 2401–3000 м ~ увеличить время обработки на 20 минут Оставьте банки в покое на 12–24 часа. Снимите ленту, проверьте герметичность, вымойте и подпишите банки. Храните в прохладном, тёмном, сухом месте. Источник рецепта: Еда в банках:
Это руководство носит исключительно информационный характер. Вы несете ответственность за соблюдение всех инструкций по использованию автоклава и консервирования на водяной бане/пару. Всегда соблюдайте правила техники безопасности при консервировании. Рекомендуемые товары, которые я использую: Как партнер Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям акции. Если вы совершаете покупки по ссылкам в этом посте, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Все вырученные средства будут направлены на поддержку моего канала. Открывалка для банок Cookwise Mason, не оставляет вмятин и повреждений на крышке, многофункциональная, легко вращающаяся, ручная, для снятия крышек, инструмент, созданный на всю жизнь
Многофункциональный автоклав Roots & Branches:
Автоклав All American 915 Pressure:
Полная книга Ball Complete Book of Home Preserving:
Ball Blue Книга:
Новая книга о Ball:
Еда в банках:
Консервирование небольшими партиями:
Кулинарная книга амишского консервирования:
Консервирование в домашних условиях:
Кухня консервирования:
Банки для заморозки Ball:
Банки для желе Ball:
Банки Ball объёмом 1 кварта:
Банки Ball объёмом 1 пинта:
Желе Ball Банки:
Мой плейлист для консервирования:
https://www.youtube.com/playlist?list... Приятного просмотра! xo~Кэрол Давайте общаться!~ 🌸Электронная почта: carol@thriftychichousewife.com 🌸Мой блог:
🌸Facebook: /carolsmith00 🌸Instagram: /carolthrift 🌸Pinterest: /carolsmith1
