Колбаски барбекю с сыром и халапеньо в офсетном смокере

2 килограмма фарша (Свинина-говядина, говядина) 1.5% соли 0.8% нитритной соли 3% сухого молока 0.5% горчичного порошка 0.5% сушеного чеснока 0.5% паприки (можно копченой) 0.25% молотого перца 0.25% молотого кориандра 200 грамм сыра чеддер 100 грамм халапеньо (200 грамм тоже отлично получается, но будет острее) 5 августа в Московской области, на территории Сансэт Бич Икша пройдет барбекю-пикник «ЖАР» В программе для всей семьи: бесплатные мастер-классы от гриль-мастеров и мясников, дегустации, соревнования по барбекю, розыгрыши грилей и аксессуаров, игровые зоны для детей, музыкальная программа и другие развлечения. Кстати, желающие могут приехать со своими грилями и палатками и даже остаться с ночевкой. Подробности и билеты на сайте
Промокод на 15% скидку для подписчиков: BUDRINGRILLIN