КУПАТЫ/კუპატი. Традиционные грузинские колбаски. 🥩🥩🥩 Моя мощная мясорубка ECON на WB
на Ozon
🥩🥩🥩 Ингредиенты: ➊ Говядина - 1 кг ➋ Свинина жирная - 1,5 кг ➌ Черева свиные ➍ Уцхо сунели (голубой пажитник) - 1 ч.л. ➎ Сладкая молотая паприка - 1 ч.л. ➏ Кориандр молотый - 1 ч.л. ➐ Острая паприка - 1 ч.л. или по вкусу ➑ Сушёный чеснок - 1 ч.л. ➒ Кондари (чабер) - 1 ч.л. ❿ Ледяная вода ➊➊ Соль - 2-3 ч.л. 🥩🥩🥩 00:00 - начало 00:18 - предыстория 00:59 - про мясорубку 02:38 - про черева 03:20 - какое нужно мясо 03:59 - перемалываем мясо 04:17 - добавляем специи 04:35 - виды купаты 05:53 - консистенция 06:25 - делаем колбаски 08:52 - что делать, если порвались черева 09:45 - почему делаю колбаски частями 11:05 - как жарить купаты 13:27 - дегусташвили 🥩🥩🥩
