Корейская кухня: Тофу с жареной свининой и кимчи (Тубу кимчи)

Тофу с жареной свининой и кимчи (Тубу кимчи) – это простое вкусное блюдо домашней корейской кухни. Его готовят из ферментированной капусты кимчи, которые обжаривают с ломтиками свиной грудинки и острым соусом, а затем подают с кусочками тофу (по желанию его можно обжарить или отварить). Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Замечательный вариант для ужина. Есть вегетарианская вариация этого блюда – без грудинки (можно добавить грибы). Это острое горячее угощение дополняют пиалой пресного вареного риса. Ингредиенты (на 2 порции): твердый тофу – 1 блок 250 г, (
свиная грудинка (сырой бекон) – 150 г, ферментированная пекинская капуста Кимчи – 150 г, (
репчатый лук (средний) – ½ шт., зеленый лук – 2 стебля, растительное масло 1 ч.л. для маринада: имбирь – 1 кусочек примерно 1,5 см длиной, чеснок – 2 зубчика, острая перцовая паста кочудян – 1 ст.л. (или по вкусу), (
корейский соевый соус - 1 ст.л., (
рисовый сироп (или сахар) - 1 ст.л., (
кунжутное масло - 1 ст.л., (
белый жареный кунжут - 1 ч.л. (
черный молотый перец – по вкусу. (
Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь:
Готовьте с нами! Больше рецептов азиатской кухни - на сайте
Ждем вас и всегда вам рады! С уважением, Ваш Коршоп. Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru. 📞8-800-500-10-37 #корейскаякухня #тофу #корейскиерецепты #кимчи #кимчхи #корейскийгарнир #азиатскаякухня #рецептыкорейскойкухни #корейскиеблюда #корейскаяеда #азиатскиерецепты #рецептыазиатскойкухни #коршоп #korshop #азиатскиепродукты #магазиназиатскихпродуктов #корейскиепродукты #корейскиезакуски #тофускимчи #кимчистофу #корейскаязакуска