Саджовецька пружениці (пражениці) - це страва, яку ми знайшли на фестивалі Коломийська лижка! Неймовірний автентичний смак, який відтворюють у селі Саджавка на Святий вечір. Це одна з 12 страв на пісну вечерю. Для прикладу, в селі Воскресінці, неподалік від Саджавки, серед 12-ти страв на пісну вечерю • 12 cтрав на Святий вечір✴️ 12 пісних ... теж готують рибу в печі, але за іншим рецептом • Божественна риба на СвятВечір✨Їдять н... Кожна страва на ютуб каналі Наші Бесаги це, як невелика історія з життя. Тому я думаю ви маєте право знати, як ми цю смакоту знайшли… Це був фестиваль їжі в Коломиї під назвою - Коломийська Лижка, де зібралися всі села Коломийського ОТГ (). На цій події наше село Воскресінці теж представляло свої страви. Були підпалка ( • Хоч губами їж! М’ясна Підпалка з села... ), голубці ( • Голубці з рисом та м’ясом: Кухарка з ... ), карпатські пряники, медівники ( • Той самий МЕДІВНИК з дитинства! Давні... ) і інші смаколики… Неподалік нас стояв намет села Саджавка і мою увагу привернув ось цей старенький чавунець-молодець. В середині була дуже цікава страва… Після недовгих переговорів з представниками села, Лідія та Микола Андрійчуки погодолися привідкрити для всіх нас приготування цієї смакоти. Микола Андрійчук
https://www.facebook.com/profile.php?... Микола Андрійчук є волонтером в Тризуб Дентал. Про волонтерський проєкт
Рецепт Риба з грибами в печі на 8-и літровий баняк Наведено прилизно: Цибуля 1 кг Морква 1 кг. Гриби сушені білі - 150-200 грамів Риба - 4 кг. Пражене борошно - 100-200 грамів Сіль за смаком Перець за смаком часник - 1 головка. Олія - 0,5 л. Вода по потребі Як приготувати рибу з з грибами 00:00 Про саджовецьку пружениці (пражениці) 00:39 Коломийська лижка 01:22 Село Саджавка 01:31 Розпалюється піч 01:40 приговірка про сірники 02:32 підготовка овочів цибулі та моркви 02:43 сушені білі гриби 03:31 пражене борошно 03:51 яку рибу брати 04:11 як колись ловили марену (історія від пана Миколи) 05:15 чи можна взяти іншу рибу 05:47 всі складники 05:53 закладаємо все чавун 07:28 заливаємо олію 07:43 доливаємо грибну юшку 07:54 як заливати воду 08:19 ставимо чавун в піч 09:18 через 10 годин 09:54 коли страва готова 10:09 Чи можна рибу з грибами так приготувати в духовці? Ми під час монтування відео не стрималися і приготували цю страву вдома в кварирі, в газовій духовці. Взяли чавунну гусятницю на 6 літрів, трохи зменшили кількість складників, і спробували запекти. Інтуїтивно імітували піч Першу годину запікалося при максимальній температурі 200 градусів (більше не витягувалося, але хотів при 240). На наступну годину поставив 150 градусів. І ще годину пеклося при 110 градусів. Всього 3 години при постійному зменшенні температури. Страва вийшла дуже смачна, але кістки не повністю вплоїлися (розпарилися). Деякі кістки були розпарені, що можна було спокійно жувати, і деяка частина кісток ще були твердуваті. Тому наступний раз буду пекти 4-5 годин... Буде ще стояти при 90-100 градусів. Звичайна духовка піч ніяк не змоделює, але пахло смачно в квартирі і на весь під'їзд. СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ Мариновані печериці • Мариновані печериці: 2 перевірені рец... Грибна підпалка • Найсмачніша грибна підлива в піст ✨Пі... Карпатська грибна юшка • Карпатська ГРИБНА ЮШКА від гуцулки Па... Борщ з грибними вушками • Пісний Борщ з вушками✨ Український бо... Божествена риба на святвечір • Божественна риба на СвятВечір✨Їдять н... Скумбрія на мангалі • СКУМБРІЯ на мангалі. Простий і смачни... Підписуйтеся на канал Наші Бесаги / @nashi.besahy #риба #гриби #саджавка #рецепт #12страв #святвечір #святийвечір #піснавечеря #піст #свято #україна #піч #село #коломия #воскресінці #фестиваль #подорожі #експедиція #нашібесаги #борошно #рецепти #кухня #чавун #баняк #білігриби ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Страви з риби • Страви з риби Страви з грибів • Страви з грибами. Грибні страви 12 страв на Святий вечір • 12 страв на Святий Вечір на Прикарпат... Покрокові рецепти
