Холодец на Новый год! Секрет застывания, как определить..

Как сварить холодец и быть уверенным в том, что он застынет. Секрет застывания, как определить. #холодец #Новыйгод #2022 Рецепт: 1 говяжья рулька на 5 кг 1 курица 1,5-2 кг 1 кг мяса (свинина или говядина) 5 л воды соль и специи по вкусу