Лағман. Үй жағдайындағы лағман. Домашний лагман. Lagman. Қазақша рецепт.

Қамыры: 700 гр ұн 1 жұмыртқа 1 шәй қасық тұз 300-350 мл су Тұздық. Сяй: 1 шалқан 1 сәбіз 2 бұрыш 450 гр ет 1 пияз 4 сарымсақ бөлігі 1 қызанақ 2 шәй қасық тұз 1 шәй қасық қара бұрыш 2 шәй қасық паприка 1 шәй қасық кориандр 2 шәй қасық қызанақ пастасы 150 мл май 0,5 литр су 2 гр кинза ***** Dough: 700 gr flour 1 egg 1 teaspoon of salt 300-350 ml of water Sauce. Xiai: 1 radish 1 carrot 2 pepper 450 gr meat 1 onion 4 garlic pieces 1 tomato 2 teaspoons of salt 1 teaspoon black pepper 2 teaspoons of paprika 1 teaspoon coriander 2 teaspoons tomato paste 150 ml of oil 0.5 liters of water 2 gr cilantro