Как бы я научился печь закваску (если бы мог начать сначала)

#хлебназакваске #закваска #закваскадляначинающих Узнайте о простых вещах, которые действительно делают закваску эффективной для новичков. От ухода за закваской до понимания процесса ферментации в объёме — я поделюсь всеми своими советами и хитростями по приготовлению закваски, чтобы испечь идеальный хлеб. 🍞Получите моё БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих по приготовлению закваски + простой рецепт 👉
🥖ЗАКАЖИТЕ МОЮ ФРАНЦУЗСКУЮ ЗАКВАСКУ ЗДЕСЬ:
⭐️ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ НА МОЕЙ КУХНЕ (партнёрская программа): ►Прихватки для духовки:
(используйте код SWEET15 для скидки 15%) ►Французская соль:
►Цифровые весы:
►Хлеб Lame:
►Голландская духовка:
►Корзины для расстойки:
►Скребок для теста:
►Банка для закваски:
►Цифровой термометр:
►Крышки для чаш:
⏱️ВРЕМЯ⏱️ 00:00 Введение + Обзор 00:20 Закваска 04:20 Управление температурой теста 07:45 Понимание гидратации 10:30 Развитие клейковины 13:45 Насыпной Брожение 16:30 Выпечка хлеба 18:15 Выпечка 19:30 Поиск наставника 21:00 Заключение 🎥 СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ:    • PERFECT Sourdough Beginners Guide: Just Fl...   ❤️ ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: ✅ Facebook:   / keepitsweetkitchen   ✅ Instagram:   / keepitsweetkitchen