Обязательно попробуйте этот швейцарский ягодный пирог летом!

Когда ягоды созревают, в Швейцарии пекут этот пирог: лёгкое и воздушное дрожжевое тесто с начинкой из кремообразного творога и сочных ягод. Этот традиционный летний рецепт прост в приготовлении и обладает божественным свежим вкусом! Я покажу вам шаг за шагом, как испечь маленькие пирожные с творожной начинкой и свежими ягодами из лёгкого дрожжевого теста. Будь то малина, смородина или черника, этот ягодный пирог всегда получается вкусным и идеально подходит для лета. 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉
━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей:
👩‍🍳 Для шеф-поваров:
🍃 Натуральная разделочная доска:
🔪 Кухонные ножи:
🧂 Мельницы для соли и перца:
🥄Набор посуды:
📋 СОСТАВ: Для теста: • 50 мл теплого молока (3 ½ ст. л.) • 15 г свежих дрожжей (½ кубика или около 1 ст. л. измельченных) • 40 г сахара (3 ст. л.) • 80 г сливочного масла (5 ½ ст. л.) • 2 яйца • 275 г пшеничной муки (2 1/4 стакана) Для начинки: • 250 г творога, 40% (1 стакан) • 1 яичный желток • 16 г ванильного сахара (1 ст. л. + 1 ч. л.) • 125 г черники (¾ стакана) • 125 г смородины (¾ стакана) • 125 г малины Помимо этого: • 1 яйцо для смазывания Выпекать: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (350 °F) в режиме верхнего/нижнего нагрева около 20 минут. 💡 Совет: пирог вкуснее всего, когда он еще слегка теплый из духовки. Получайте удовольствие от выпечки и приятного аппетита! С любовью, Ваша Анна 🤗