мягкий и пушистый манго взбитые сливки

Привет ребята :) Сегодня я хочу показать вам подробно, как нанести взбитые сливки на торт Я снял видео о том, как сделать свежий кремовый торт. Этот торт тоже очень вкусный! Пюре из манго входит во взбитые сливки, а сливки кисло-сладкие. ▶ Ингредиенты (круглый пирог диаметром 15 см и высотой 6 см) Бисквитный лист 1,5 см * 3 листа должны быть подготовлены -Пожалуйста, обратитесь к рецепту, опубликованному ранее :)    • [Eng Sub] 실패없는 완벽한 공립법 제누와즈 레시피 The perfec...   Сахарный сироп на мокрых простынях -20 г сахара, 40 г воды, 3 г белого рома Манго взбитые сливки -70 г пюре из манго, 20 г пюре из маракуйи, 23 г сахара (для использования в пюре) 200 г тяжелых сливок, 14 г сахара (используйте в свежих сливках) : Пюре из манго и пюре из маракуйи, добавьте сахар и варите на медленном огне один раз. (Смотрите видео) Глазурь крем -150 г густых сливок, 11 г сахара, 3 г белого рома 1 1/2 свежего манго, несколько листьев яблочной мяты 1) Сделать бисквитный лист (Genoise) и подготовить три листа толщиной 1,5 см. 2) Пожалуйста, приготовьте манго, мякоть мякоти в форме куба. Я использовал приблизительно половину большого манго на пироге, и это было прекрасно. 3) Чтобы приготовить сироп, разогрейте воду и сахар, выключите огонь и добавьте белый ром, когда сахар полностью растворится. Дайте ему полностью остыть перед использованием. Если у вас нет белого рома, добавьте еще один альтернативный ликер. Если у вас его нет, просто пропустите. 4) Положите в кастрюлю пюре из манго, пюре из маракуйи и сахар и нагрейте их до испарения влаги. Визуально сгущать и варить, пока общий вес не составит около 60 г. Охладитесь, когда закончите. Если вы просто положите крем в крем без дегазирования, крем будет более жидким и не может быть нанесен на торт. Если вы добавите пюре из маракуйи, на вкус оно будет намного свежее, чем просто пюре из манго. Если у вас его нет, замените его пюре из манго. 4) Добавить сахар к свежим сливкам, плотно взбить, добавить вареное пюре и с помощью шпателя сложить манговый крем. Температура в помещении не должна быть высокой. Пожалуйста, работайте, если возможно, ниже 20 градусов по Цельсию. 5) Умеренно нанесите сироп на противень и добавьте манговый крем. Разложите крем по полочкам и добавьте много нарезанного манго. Нанесите достаточно мангового крема, чтобы заполнить каждый уголок квартиры. Держите верх и бока чистыми. 6) Закройте второй торт и повторите 5) снова. 7) Накройте последний лист пирога и примените сироп к вершине. 8) Добавить сахар и белый ром на крышку густых сливок и взбить. Когда процесс взбивания до некоторой степени прогрессирует, выключите ручной миксер и осторожно отрегулируйте концентрацию ручным венчиком. 9) Нанесите крем снаружи гладко и закончите, нанеся крем естественным путем с помощью шпателя. 10) Разлейте оставшиеся сливки манго и взбитые сливки, чтобы украсить верх. ** Наконечники трубопровода - 804 и 853. 11) Украсить свежим манго и яблочной мятой. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- Пожалуйста, укажите источник при использовании рецепта. Запретить вторичное редактирование и повторную загрузку видео. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---

Смотрите также