Очень сочная слоённая САМСА как в тандыре.

Тесто: 1кг муки, 1 1/2 ч.л. соли и 450-500мл. воды. Начинка: Мясо, лук, соль, перец и зира. Турецкий-мастер класс. Профессиональная разделка куриного окорочка:   • Турецкий-мастер класс. Профессиональная ра...   Ханум. Ханума:    • Ханум. Ханума