Курица по-французски с шеф-поваром Фрэнком

Курица по-французски — блюдо, которое я люблю уже давно. В первые годы работы в кейтеринговой компании на Лонг-Айленде это было основным блюдом из курицы на большинстве шведских столов. В этом блюде используются некоторые техники, которые используются и в других видах кулинарии. Жарка на сковороде, соус для сковороды и соус Монте-о-бер-а для получения шелковистого соуса. Попробуйте, и вам тоже понравится. Съёмка, монтаж и продакшн: Карен и Фрэнк Прото //Поддержите нас на Patreon//
//Загляните в мои другие социальные сети: Instagram и TikToc// @protocooks //У нас есть мерч//
//Мой почтовый индекс Ящик// Protocooks ящик 179 857 Post Rd Фэрфилд, Коннектикут 06824 Кухня Сковорода:
Щипцы:
Решетка:
Миски:
Мерные стаканы:
Миски для ингредиентов:
Кухонные полотенца:
Противни:
Индукционная варочная панель:
Съёмка Освещение, звук Камера:
Передатчик микрофона:
f2ac99e411b&pd_rd_w=o1NND&pd_rd_wg=pGFC4&pf_rd_p=ce6c479b-ef53-49a6-845b-bbbf35c28dd3&pf_rd_r=WSRJZPC2MR9H8K6TJ6HM&psc=1&refRID=WSRJZPC2MR9H8K6TJ6HM Микрофон:
Студия Освещение:
Штатив:
Стенд C:
//Как партнер Amazon, я получаю доход от покупок, соответствующих условиям акции// Для курицы 1 #/454 г куриной грудки, отбитой до тонкого состояния 4-5 яиц 1 стакан/136 г пшеничной муки 8 унций/237 мл растительного масла Для соуса 2 ст. л./28 г оливкового масла 3 зубчика чеснока, измельченных 1/4 #/57 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1 стакан/237 мл сухого белого вина 2 стакана/474 мл куриного бульона 1 лимон 1/4 стакана/15 г итальянской петрушки, измельченной В качестве гарнира к этому блюду подойдут: Яичная лапша с маслом Паста орзо с оливковым маслом Рис Жареный картофель