Кровяная колбаса из сухой крови с гречкой.

Порошок сухой крови 0.5 кг Вода 2 литра ( или 1,5 литра воды и 0, 5 литра молока) Гречка отварная 1 кг Сало 0.7 кг Соль 2 ст.ложки Специи( чеснок, перец, орегано, копчёная паприка) Кишки Варить на медленном огнём минут 40 Затем в духовку 170 град 15 минут

Смотрите также