Ржаной хлеб на ржаной закваске,с добавлением солода. #Хлебназакваске

Опара:160 гр.закваски,200мл.воды,160гр.муки 1 сорт,оставить на 3-4 часа. Тесто:70-80мл.воды,1 ст.л.сахара,1 ч.л.соли,3 ст.л.масла раст.2 ст.л.солода,180гр.муки 1 сорта,240гр.ржаной муки. Ссылка на закваску    • Ржаная закваска/выводим закваску с нуля.#Р...   Музыка: Sweet Музыкант: LiQWYD