ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С КЛАССИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКОЙ ВИНЕГРЕТ

Ингредиенты для винегретной заправки: ✔️ 1 ст. ложка горчицы ✔️ 2 ст. ложки уксуса ✔️ 6 ст. ложек подсолнечного и оливкового масла ✔️ соль, черный перец Ингредиенты для салата (2 порции): ✔️ листья зеленого салата ✔️ куриная печень 200 г ✔️ молоко ✔️ 1 шалот ✔️ шампиньоны 60 г ✔️ мясной бульон 80 мл ✔️ 1 зубчик чеснока ✔️ тимьян ✔️ коньяк/арманьяк 20 мл ✔️ мадера/портвейн 40 мл унция ✔️ утиный жир или масло ✔️ петрушка ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 введение к рецепту 1:41 как приготовить винегрет 5:22 как настроить классический винегрет 7:10 французский печёночный салат 🙂 Подписывайтесь на этот канал, делитесь моими видео с друзьями и давайте общаться в комментариях ССЫЛКА НА ПОДПИСКУ 👉    / @chefvivieneng   Если вы уже подписаны, нажмите на колокольчик 🔔, и вы первыми узнаете о выходе новых рецептов #ШефВивьен #Салат #ФранцузскаяКухня