Пица ролца

Опитайте любимата пица… в нова форма – вкусни и удобни пица ролца!🍕🌀 Приготвени с тесто от закваска за хляб Yuva, те са меки отвътре, хрупкави отвън и с неповторим домашен вкус. Всяко ролце е пълно с доматена паста, босилково песто, моцарела и шунка, овкусено с риган и босилек. Перфектни за закуска, следобедна закуска или за споделяне с приятели. Рецепта: За тестото: • 370 г брашно • 1 пакет закваска за хляб Yuva • ½ ч.л. сол • 1 с.л. захар • 70 г краве масло (на стайна температура) • 2 яйца • 130 мл прясно мляко За плънката: • 80 г доматена паста • 2 с.л. босилково песто • 200 г настъргана моцарела • 100 г шунка • 1–2 щипки сух риган • 1–2 щипки сух босилек За намазване: • 50 мл млечна сметана 👩🍳 Начин на приготвяне: Смесете брашното, солта и закваската. Добавете захарта, маслото, яйцата и затопленото мляко. Омесете меко тесто и оставете да втаса ~1 час и половина. Разточете тестото на правоъгълник (5–7 мм). Намажете с доматена паста + песто. Поръсете с моцарела, шунка, риган и босилек. Навийте на руло и нарежете на 8 ролца. Подредете в тава, леко притиснете и намажете със сметаната. Печете на 180°С ~20 минути, до златисто. ✨ Резултатът? Ухае на пица, изглежда като изкушение и се яде без спиране! Закваска за хляб Yuva засега е налична само във верига магазини "Фантастико"