Чизкейк Сан-Себастьян. Жжёный чизкейк. Нежнейшая вкуснятина! Просто и быстро❤️❤️❤️❤️

Для чизкейка Сан-Себастьян необходимо: творожный сыр 500 гр; сахар 100 гр; ваниль; щепотка соли; яйца 4 штуки; крахмал 23 гр; сливки 33% - 310 гр; лимонный сок 1 ст.л. Яйца предварительно хорошо помыть и высушить. Далее перетереть творожный сыр, сахар, соль и ваниль. Далее по одному добавлять яйца и перемешивать. Добавить крахмал, лимонный сок и сливки. Все перемешать венчиком. Форму, диаметром 18 см, застелить пергаментом. Чтобы пергамент легко лег в форму, предварительно нужно его смять. Готовится чизкейк при высокой температуре, при 220 °С - 20-25 минут. Отличительная особенность этого чизкейка - горелая верхушка и бока. Они получаются очень темные, но это никак не вредит вкусовым качествам этого чизкейка. После выпечки чизкейку нужно дать полностью остыть, снять кольцо и отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита #рецепты #рецепт #чизкейк #чизкейкрецепт #простойрецепт #вкусныйрецепт #выпечкадома #выпечка #выпечкавдуховке #выпечкарецепты #рецептчизкейка