Привет всем. Сегодня разберем очень популярный американский соус "1000 островов" и так же разберем особенности для того , что бы его сделать как в Макдональдс. Ингредиенты: Растительное масло -1ст.л. Майонез - 200 мл Кетчуп - 50 мл Маринованный огурец - 30гр Лук репчатый - 30гр Винный уксус - 40мл - данное кол-во уксуса - классика, но я бы уменьшил до 30мл, так как получается кисло (из-за кислоты в майонезе и кетчупе) и жидко. Яйцо варенное - 1шт Зеленый сладкий перец - 40гр Сахар - 30гр Соль, Чесночный порошок, черный перец - по вкусу - обычно по вкусу, для меня, это 1/2ч.л. Приготовление: 1. Первым шагом нам необходимо измельчить Яйцо, Огурец, Лук и Зеленый сладкий перец. - Яйцо, огурец и лук натираем на мелкой терке - так быстрее и удобнее. К слову все можете просто мелко нарезать (очень мелко), но я морочится, не захотел тратить время на нарезку. - Зеленый перец измельчаем на мелкие кубики. Я к примеру очень люблю именно кубики перца в соусе. 2. К нашинкованным ингредиентам добавляем винный уксус и все специи. 3. Ну и последним шагом к нарезанным овощам и специям вмешиваем майонез и кетчуп. Все хорошо перемешиваем. Для тех, кто любит соус погуще - Используйте майонез 82% - Налейте чуть меньше уксуса не 40 мл, а 30 мл. так, в добавок, соус будет менее кислым - Так же советую к соусу добавить 1ч.л. крахмала для загущённия 4. Последним этапом соусу необходимо настояться 20-30 минут в холодильнике, для раскрытия вкуса. Выводы: По выводам все очень просто. Изначально начиная делать соус я подумал, что это обычный кетченез, но нет. По сути этот соус довольно интересен своим сотовом и вкусом - чествуются нотки кетченеза, но все остальные ингредиенты делают его особенным. Вообще этот соус советую сделать всем, кто постоянно ищет, что то новое на вкус. Делается соус очень быстро и получается вполне универсальным, его можно подавать к всевозможным блюдам. Для тех кто любит данный соус и хочет сделать его как в МакДональдсе необходимо - всю "начинку" перемолоть до однородности и только после этого вмешивать туда кетчуп и майонез. Всем спасибо , за поддержку нашего канала и приятного Вам аппетита Приятного аппетита. Соус 1000 островов, соусы, топ соусы, рецепт, видео рецепт, соусы макдональдс, макдональдс "Podlivkin" в социальных сетях. Присоединяйтесь. 1. Инстаграмм- / eda_eto_prost 2. Вконтакте-
https://vk.com/eda_eto_prost МОИ Текстовые блоги 1. РуссианФуд -
2. Пикабу -
Содержание: 0:00 Соус 1000 островов как в Макдольнадс. 0:45 Ингредиенты для соуса 1000 островов 2:09 Как приготовить Соус 1000 островов как в Макдольнадс. 3:53 Выводы по соусу 1000 островов.
