Сервелат. Робимо самі вдома найсмачнішу ковбасу.

Друзі! А ви любите "сервелат"? Сьогодні зробимо найсмачнішу ковбасу, яку коли-небудь я робив своїми руками. Спробуйте повторити рецепт і все зрозумієте 😉✌ 🧾 Інгредієнти: свинина 800 г сало свиняче 200 г сіль нітритна (або нітритна+кам'яна - 50/50) 18 г цукор 3 г перець чорний 1,5 г часник гранульований 2 г коріандр мелений 2 г фосфати харчові (не обов'язково) 3 г вода 50 мл ✅ Допомогти розвитку каналу можна: 💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400 👌🤝Patreon каналу -   / cmakota   Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись! #CMAKOTA