Рецепт курицы в сливочном соусе 1939 года — Old Cookbook Show — Glen And Friends — Куриное фрикасе

Рецепт курицы в сливочном соусе 1939 года — Old Cookbook Show — Glen And Friends Cooking Этот рецепт курицы с подливкой, приготовленной в одной сковороде, может быть, и не очень красивый, но очень простой и вкусный. Да, это рецепт куриного фрикасе... просто немного упрощённый, с названием, которое не отпугнёт американских поваров. Разрежьте молодого цыплёнка на куски, промойте и положите на сковороду с половиной стакана сливочного масла и таким же количеством воды, посолите и плотно накройте крышкой. Готовьте, пока вода не выкипит. Дайте курице поджариться с обеих сторон, выньте и выложите на блюдо. Насыпьте столовую ложку муки в сковороду, обжарьте до лёгкой румяной корочки, добавьте стакан молока или воды, перемешайте до однородной массы. Получится вкусная коричневая подливка. Полейте курицу, поставьте в духовку на минуту и ​​подавайте. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Посмотрите наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar