ОРИГИНАЛЬНЫЕ стейки «Львиная грива» | Статус рок-звезды

Мы готовим знаменитые стейки «Львиная грива» для легендарной басистки Тани О’Каллаган! Таня, известная своими убойными риффами и зажигательной сценической манерой (она, кстати, никогда не ела мяса), проехала весь мир, чтобы приготовить их вместе со мной. Я очень рада поделиться рецептом приготовления лучших стейков из грибов, и, ах да, они ещё и веганские. Таня, чьи басовые партии — это сердцебиение гимнов, на которых мы все выросли и под которые до сих пор зажигаем, постоянно гастролирует, и мы рады видеть её в гостях! Она гастролировала, записывалась и писала песни с такими легендами, как Whitesnake, Брюс Дикинсон (Iron Maiden), Мейнард Джеймс Кинан (Tool/APC), Ди Снайдер (Twisted Sister), Стивен Адлер (Guns N’ Roses), Нуно Беттанкур (Extreme), The Riverdance, The Voice, Orianthi, Майкл Анджело Батио, Кевин Годли, Шэрон Корр (The Corrs) и Дэвид Грей, и это лишь некоторые из них. Она также в душе борец за права животных.
YouTube @theplantbasedbassist IG   / tanyaocallaghan_official   Мы написали WICKED HEALTHY COOKBOOK, доступную онлайн у всех крупных дилеров. Инновации в растительной кулинарии в лучшем виде. Стейки из ежовика гривистого ИНГРЕДИЕНТЫ: 2–3 ежовика гривистого (каждый размером с крупный грейпфрут) Для маринада: 1 стакан кипятка 1 порция красного вина (по желанию) ¼ стакана оливкового масла (добавьте больше по желанию) 1–3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки свекольного порошка 2 столовые ложки смеси приправ с шалфеем и луком 1 столовая ложка измельченного чеснока 1 столовая ложка измельченного лука 1 столовая ложка черного перца ИНСТРУКЦИЯ: В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Влейте кипяток и жидкие ингредиенты. Перемешайте. Постепенно влейте оливковое масло, взбивая венчиком, для приготовления маринада. Количество жидкости регулируйте в зависимости от количества грибов. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне до горячего состояния, затем добавьте немного масла. После маринования отожмите лишнюю влагу из ежовика гривистого. Выложите грибы на горячую сковороду. Слегка прижмите их на дополнительной сковороде. Это поможет удалить лишнюю жидкость и равномерно обжарить грибы, образуя ароматную румяную корочку. Переверните стейки и продолжайте прижимать, пока они не достигнут желаемой толщины. Повторяйте по мере необходимости. Для придания стейкам копчёного аромата, обжарьте их на открытом огне. Подавайте с вашим любимым соусом. Нам очень понравились соус барбекю и свежеприготовленные бобы барбекю. #TanyaRocks #BassLegend #MusicCollab #VeganChef #Steak #LionsManeMushroom