Лазаня с кайма и сос “Бешамел” - класическа рецепта! I Apetiten TV

Лазаня с кайма и сос “Бешамел” - класическа рецепта! I Apetiten TV Съставки за сос с месо: 1200 г говеждо месо / свинско месо 2 глави червен лук 5-7 скилидки чесън 50 мл зехтин 1200 г нарязани на кубчета домати (3 буркана по 400 г) 1 ч. л сол 1 ч. л пикантен червен пипер 1 ч. л черен пипер 2 ч. л. сух босилек 2 ч. л. сушен риган 1 л вода Съставки за сос "Бешамел": 1 л мляко 80 г масло 80 г брашно 1 ч. л сол 1 ч. л смлян индийски орех Съставки за слоевете: 400 грама нарязани на кубчета домати 2 с.л. зехтин 400 г листа за лазаня (сурови) 700 г кашкавал Моцарела 2 с.л. ситно нарязан магданоз (или листа от босилек) 100 грама пармезан 150 г сирене Едам За украса: 1 с. л. ситно нарязан магданоз 20 г Пармезан