Бар-жоғы 2 минутта трендтегі Ламбет стиліндегі КОРОНА тортын жасап көрсетеміз!

🍰 Ломбет стиліндегі торт — 1,5 кг Қамырына: • Сгущенка — 200 г • Жұмыртқа — 100 г (яғни 1 бүтін жұмыртқа + 3 жұмыртқа сарысы) • Ұн — 80 г • Қопсытқыш — 8 г 🧁 180°C-та 3–4 минут пісіреміз. Қамыр өте жұмсақ болады — бұл қалыпты. ⸻ Кремі (ішкі қабаттарға): • Творожный сыр — 200 г • Қант ұнтағы — 100 г • Сливки (қаймақ немесе 33% крем) — 400 г Барлығын бірге миксермен жақсылап араластырамыз. ⸻ Сыртқы кремі: • Творожный сыр — 400 г • Сары май (82%) — 50 г (жұмсарған) • Қант ұнтағы — 80 г Кремді біркелкі консистенцияға келгенше шайқап, торттың сыртын жабамыз. ⸻ 📏 Нәтиже: Бұл рецептпен шамамен 1,5 кг торт шығады (± 50 г айырмашылық болуы мүмкін) 🇷🇺 Торт в стиле ломбет — ~1,5 кг Для теста: • Сгущёнка — 200 г • Яйцо — 100 г (1 целое яйцо + 3 желтка) • Мука — 80 г • Разрыхлитель — 8 г 🧁 Выпекать при 180°C в течение 3–4 минут. Тесто получается мягким — это нормально. ⸻ Крем для прослойки: • Творожный сыр — 200 г • Сахарная пудра — 100 г • Сливки (33%) — 400 г Взбить всё вместе до однородной массы. ⸻ Крем для внешнего покрытия: • Творожный сыр — 400 г • Сливочное масло (82%) — 50 г (мягкое) • Сахарная пудра — 80 г Хорошо взбить и покрыть торт снаружи. ⸻ 📏 Выход: Примерно 1,5 кг торта (± 50 г возможное отклонение) 🇬🇧 Lombet-Style Cake — ~1.5 kg For the sponge: • Sweetened condensed milk — 200 g • Eggs — 100 g (1 whole egg + 3 yolks) • Flour — 80 g • Baking powder — 8 g 🧁 Bake at 180°C (355°F) for 3–4 minutes. The dough will be soft — that’s normal. ⸻ For the filling cream: • Cream cheese — 200 g • Powdered sugar — 100 g • Heavy cream (33%) — 400 g Whip all together until smooth and fluffy. ⸻ For the outer cream: • Cream cheese — 400 g • Unsalted butter (82%) — 50 g (softened) • Powdered sugar — 80 g Beat well and frost the outside of the cake. ⸻ 📏 Yield: Approximately 1.5 kg of cake (± 50 g difference possible) #cake #тортдекор #молочнаядевочка #cakedecorating #оформленияторта #baking #коронаторт