Кружки с мясным фаршем от Элизы

Ингредиенты: 2 чашки тонкой измельченной пшеницы - крупы 400 г, вода 800 мл, 1 чайная ложка тмина 2 г, 1 чайная ложка корицы 2 г, 1 чайная ложка перца 2 г, 2 столовые ложки соли 40 г, 1 куриный кубик, 1 крупный лук, 300 г рубленой свинины, 80 г петрушки, 4 столовая ложка оливкового масла 40 мл, 1500 мл растительного масла.