Фудкост (food-cost) - как правильно считать. Формула Cost of Good Sold (COGS)

Себестоимость продуктов - это основная статья расходов в ресторане. В данном видео рассказывается о том, как правильно считать эти расходы по формуле COGS. Мой телеграм-канал с полезными материалами для рестораторов -
Бесплатные мини-курсы для рестораторов: ► Как управлять финансами -
► Управление маркетингом -
► Перезапуск ресторана после локдауна -
Добавляйтесь в друзья: ► Facebook -
► VK -
► Instagram -