Замовити закваски можна на сайті:
Борошно Млин Донченко:
https://www.instagram.com/milldonchen... Тартін: 80г -закваска пшенична 100%вологості 215г - холодна вода 270г - борошно в/г 30г - борошно смаженої гречки Ц/з 6г - сіль Tartine: • 80g - wheat starter (100% hydration) • 215g - cold water • 270g - all-purpose flour • 30g - toasted buckwheat flour (whole grain) • 6g - salt
