Домашній майонез - це дуже швидко, просто і нереально смачно! У цьому відео я показую 3 варіанти: класичний з жовтків, з варених яєць, а також кольоровий, який прикрасить будь-яку страву. Зберігайте, повторюйте вдома і не забувайте ділитись враженнями ❤️ 1️⃣ Класичний домашній майонез Інгредієнти: Жовтки — 2 шт. Олія — 125–150 мл Гірчиця (солодка або американська) — 10 г Сік лимона — 1 ст. л. Сіль — дрібка Приготування: У миску викладіть жовтки, додайте лимонний сік і гірчицю. Збийте все вінчиком або блендером. Продовжуючи збивати, тоненькою цівкою вливайте олію. Додайте сіль і, за бажання, трохи перцю. 2️⃣ Майонез із варених яєць Інгредієнти: Яйця — 3 шт. Гірчиця — 1 ч. л. (10 г) Сік лимона — 1 ст. л. Олія — 150 мл Сіль, перець — за смаком Приготування: Яйця відваріть протягом 6 хвилин після закипання. Охолодіть, почистіть і викладіть у чашу блендера. Додайте гірчицю, лимонний сік і трохи води. Збийте погружним блендером, поступово вливаючи олію. Приправте сіллю та перцем. 3️⃣ Буряковий майонез Інгредієнти: Готовий майонез із варених яєць — 100 г Свіжовичавлений буряковий сік — 1 ч. л. Приготування: Буряковий фреш доведіть до кипіння й охолодіть. Додайте до готового майонезу, перемішайте. Отримаєте ніжний рожевий майонез із натуральним кольором і легким овочевим присмаком. ----------------------------------------------------------------------------------------------- 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні
Ще більше рецептів від Клопотенка:
Підтримати канал: / @klopotenko Підтримати популяризацію української кухні в світі:
Мій Telegram-канал:
Інстаграм:
https://www.instagram.com/klopotenko?... Фейсбук:
https://www.facebook.com/yevhen.klopo... Мій мерч:
