СКУМБРИЯ КАК КОПЧЕНАЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ И НЕМНОГО СПЕЦИЙ

как приготовить скумбрию в луковой шелухе как копченую,луковую шелуху с 10 луковиц поместили в посуду добавили 3 ст ложки соли 2 ст ложки сахара 3 чайных покетика 2 лавровых листа и по 10 шт кариандра и черного перца добавили 1 литр воды и кипятим 5 минут, скумбрию почистили и поместили емкость для маринования маринад остыл залили рыбу и оставили на 4 дня через 4 дня рыбу вытащили и подвесили ее на 2 дня высохнуть при комнотной темпиратуре чкрез 2 дня скумбрия готова всем приятного аппетита