Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Салями с чесноком и перцем - Ями Ями Очень простой и понятный рецепт. Если вы хотите приготовить быстрое и легкое на вкус спелое салями, не стесняйтесь. Вам не нужны никакие машины, все сделано вручную. Сделайте это, и вы не пожалеете об этом! Что нам нужно: 1 кг свиная лопатка или свиная шейка 0,5 кг бекона из свинины 3 г черного перца на зернах 3 г молотого белого перца 4-5 зубчиков чеснока 60 мл белого вина 15 г нитритной соли 15 г поваренной соли Колбасная оболочка 40-80 мм
