Якщо в вас є трохи часу, приготуймо лазанью, швидко і смачно. На першому етапі готую соус болоньєзе, підсмажую яловичий фарш (м'ясо можна взяти до свого смаку або змішати декілька), додаю моркву, спеції, терті томати з дрібкою цукру. На другому етапі, готую соус бешамель, розтоплюю вершкове масло, додаю потрохи борошно, далі невеликими порціями вливаю молоко, постійно помішую, щоб не було грудочок. Уварюю соус до потрібної консистенції. Додаю трохи солі та мускатного горіха. На останньому етапі формую лазанью в формі. Деко змащую соусом бешамель, далі викладаю листи для лазаньї, м'ясний соус та сир, далі все повторюю, соус бешамель, листи тіста, м'ясний соус, сир. Останній шар тільки з бешамеллю та листів лазаньї та заливаю все товстим шаром бешамеллю. Ставлю в духовку при температурі 180° на 30 хвилин, перевіряю на готовність зубочисткою та ще на 5 хвилин в духовку для розтоплення сиру. Приготуйте за моїм рецептом, це дуже смачно. Смачного! Інгредієнти: Листи для лазаньї 200 г; Фарш 800 г; Морква 2 штуки; Часник 2 зубчики; Масло вершкове 80 г; Мука пшенична 80 г; Молоко 800 мл; Сир 400 г. Мій Інстаграм з рецептами: smachno_ad
