"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" Торт -пирожное с варёным сгущёным молоком. ВКУС ДЕТСТВА!

Друзья! Сегодня у меня для вас НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ торт "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" на основе варёного сгущёного молока, которое входит и в состав коржей, и в состав крема. Это даёт торту нежный карамельный вкус, отчасти напоминающий известную конфету ириску "Золотой ключик", в честь которой торт и получил своё название. Для любителей карамели - это просто ПРАЗДНИК ВКУСА! Рецепт из старой записной книжки, который передавался-переписывался- перессказывался от одного к другому. Истино НАРОДНЫЙ ТОРТ! И один из самых ЛЮБИМЫХ! Готовится не сложно, из простых доступных продуктов. Для коржей понадобится: 250 гр. муки пшеничной высшего сорта 8 гр. разрыхлителя 4 яйца 260 гр. сметаны 260 гр.варёного сгущёного молока 160 гр. сахара 6 гр. соды Для прослойки: 180 гр. обжаренного фундука Для карамельного сливочного крема: 280 гр варёного сгущёного молока 200 гр сливочного масла 500 гр сливок 30% жирности и выше 50 мл ликёра или коньяка Для сиропа: 80 гр варёного сгущёного молока 160 гр горячей воды Для шоколадно-карамельного крема: 100 гр шоколада тёмного или молочного 15 гр растительного масла без запаха 80 гр варёного сгущёного молока 80 гр сливок    • Карамелизированные Апельсиновые дольки в ш...   Как темперировать шоколад, чтобы сделать шоколадные "ЗОЛОТЫЕ КЛЮЧИКИ" или любые другие украшения для оформления ЗДЕСЬ!☝ Выпекать коржи при Т 180° С до золотистого цвета. Пропитать сиропом, промазать карамельно-сливочным кремом и обильно посыпать орехами. Верх торта по желанию можно покрыть тёртым на тёрке шоколадом. А можно, как я, обмазать шоколадно-карамельным кремом. Подавать как цельный торт или разрезать на пирожные. Вес готового торта 2200 гр Готовьте с удовольствием и с хорошим настроением и у вас обязательно всё получится! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, нажимайте колокольчик! Пишите комментарии, делитесь своим мнением, рецептами! Всех вам благ! Здоровья! До новых встреч!