Здравейте, Спомням си преди години как си мислех, че месенето на козунак е доста обезкуражаващо и тежко занимание, нерядко с разочароващ резултат. Затова използвам случая да ви уверя, че това далеч не е така и, дори и да нямате опит, да ви насърча да опитате да омесите свой собствен козунак. Ето този например… Отдавна в ума ми се върти една идея за пухкав и ароматен розов козунак и много исках да я тествам. И понеже розовите зюмбюли и розовите иглики на двора цъфнаха, реших, че е дошло времето на розовия козунак. И понеже месенето на козунак отнема известно време, запретвам ръкави веднага. Ето какво е нужно: 1 кг брашно за баници или за козунаци +100 гр за измесването 6 яйца (1 белтък отделяме за намазване) 2 пакетчета суха мая 300 мл прясно мляко 300 гр кристална захар + допълнително за поръсване 5 с.л. розова вода или повече на вкус 100 гр краве масло 100 мл слънчогледово олио 1 ч.л. морска сол 2 кутийки локум Роза 80-100 гр филирани бадеми розов айсинг + още 1 с.л. розова вода Непременно опитайте! … Вижте и другите ми рецепти тук: / @malkiteneshta … Бъдете здрави и се радвайте на малките неща. Следвайте Малките неща във Фейсбук - / malkite.neshta.youtube и в Инстаграм - / _malkite_neshta #козунак #великденскикозунак #Великден *** Thank you for the music: ...
