Как приготовить пиццу на сковороде в Pizza Hut дома | Allrecipes

Если вы любите пиццу на сковороде из Pizza Hut, приготовьте её дома! Николь предлагает свой простой рецепт хрустящей пиццы на сковороде без замешивания теста. В большой миске взбейте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске или мерном стакане смешайте воду и 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте к мучной смеси. Перемешайте до однородной массы. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре, пока тесто не увеличится в объёме втрое, от 8 до 12 часов. Можно также накрыть и убрать в холодильник минимум на 12 часов, но не более чем на 36 часов, или пока тесто не увеличится в объёме втрое. Раскройте тесто и переложите его на посыпанную мукой поверхность. Аккуратно растяните и сложите тесто несколько раз, пока оно не станет почти гладким; руками слегка скатайте из него шар. Тесто должно оставаться немного липким. Налейте оставшееся оливковое масло в чугунную сковороду диаметром 30 см и пальцами щедро смажьте им дно и стенки сковороды. Смазанными маслом руками переложите тесто на сковороду, аккуратно раскатайте его в толстый диск и слегка смажьте маслом. Слегка накройте сковороду полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Пальцами слегка прижмите тесто ровным слоем к краям формы, оставляя около 1,5 см от бортиков. Посыпьте тесто пармезаном по краям и сверху. Посыпьте тесто 1/3 стакана тертой моцареллы. Равномерно распределите соус для пиццы по всей поверхности. Посыпьте оставшимся сыром и выложите сверху пепперони. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр слегка не расплавится. Выньте из духовки и поставьте на плиту на средний огонь. Готовьте 3–5 минут, пока нижняя корочка не станет золотисто-коричневой и не подрумянится. Аккуратно переложите пиццу из формы на решётку и дайте постоять 10 минут. Переложите пиццу на разделочную доску, нарежьте и подавайте. 00:00 Пицца на сковороде Pizza Hut 00:24 Основа 02:29 Отдохнувшее тесто 02:57 Подготовка формы 03:39 Соус 05:57 Сборка пиццы 07:13 Духовка 07:53 Проверка основы 08:37 Хрустящая основа 09:15 Готово к употреблению _________ Журнал Allrecipes уже доступен! Подписчики из США могут подписаться здесь:
Подписчики из Канады могут подписаться здесь:
Facebook:   / allrecipes   Instagram:   / allrecipes   Pinterest:   / allrecipes   TikTok:   / allrecipes